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파스트 라미

basturma의 레시피는 아르메니아 식이며 터키 고기 요리의 다른 출처에 따르면 오랫동안 알려져 왔습니다. Basturma는 매운 샤먼 조미료 층으로 코팅 된 소금에 절인 고기의 공기 경화 프레스 텐더로인입니다. 쇠고기 basturma는 어두운 색과 조밀 한 일관성을 가지고 있습니다. basturm에 대한 자세한 내용...얇게 썬 바스 투르 마 조각은 일반적으로 차가운 간식으로 제공됩니다. 가격이 매우 높은 수제 아르메니아 basturm은 진미입니다. basturma의 레시피는 더운 기후와 냉장고가없는 상태에서 나타났습니다. 이러한 조건에서 고기를 보존하기 위해 그들은 소금과 건조를 통해 basturma 생산에 의지했습니다. 아르메니아어로 basturma를 요리하는 방법? 집에서 basturma를 준비하기 위해 어린 동물의 저지방 부드러운 고기 만 사용됩니다. 그러므로 저지방 함량으로 인한 배 스투 마의 칼로리 함량은 그리 높지 않습니다. 그러나 집에서 basturma는 3 주 안에 만 준비되므로 시장이나 상점에서 basturma를 구입하는 것이 더 쉽습니다.

때때로 basturma는 일종의 컷 어웨이 케밥이라고합니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 심지어 생선뿐만 아니라 양고기에서도 그러한 basturma를 만들 수 있습니다.