마늘 오이

요리법 / 준비 요리법 / 발효

1 서빙

오이를 통과하고 찬물로 씻고 5-8 시간 동안 담그십시오. 용기의 바닥을 향신료로 정렬하고 오이 층을 넣은 다음 다시 향신료 층 등을 넣으십시오. 오이 위에 향신료 층을 놓고 준비된 소금물로 붓고 냅킨, 원 및 하중을 넣으십시오.

오이-10kg, 딜-300g, 마늘-90g, 양 고추 냉이-50g, 셀러리-50g, 검은 건포도 잎-100g, 물-5 l, 소금-300-400g