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발효
1 서빙
양배추를 준비하고 보관하는 과정은 위에서 설명한 것과 동일합니다.
흰 양배추-10kg, 당근-500g, 커민-2 tsp 또는 아니스-2 tsp, 피망-10 완두콩, 사과-800g, 소금-100g
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