시럽의 딸기

1 서빙


흐르는 물에서 크고 익지 않은 구겨지지 않은 딸기를 완전히 껍질을 벗기고 도자기 요리에 넣고 설탕으로 채우십시오. 딸기와 설탕을 층으로 놓습니다: 딸기 층, 설탕 층 등 딸기의 질량은 설탕의 질량에 해당해야합니다. 이런 식으로 준비된 베리를 냅킨으로 덮고 몇 시간 동안 따뜻한 곳에 두어 주스를 시작하고 설탕을 녹입니다. 설탕 시럽을 에나멜 냄비에 넣고 끓여서 딸기를 붓고 차가운 곳에 넣으십시오. 이 과정을 세 번 반복하십시오. 지난 시간 동안 설탕 시럽은 두꺼운 일관성이 될 것입니다. 차가운 두꺼운 시럽으로 항아리에 분해 된 야생 딸기를 붓고 항아리를 단단히 닫고 뜨거운 물에 넣습니다. 작은 캔이 2-3 분, 크게 5 분 동안 치 솟았습니다.