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설탕의 녹색 호두

요리법 / 준비 요리법 / 보존

1 서빙

녹색 또는 익은 호두는 맛있고 영양가있을뿐만 아니라 매우 건강한 제품입니다. 특히 녹색 견과류. 전통 의학에서는 종종 약으로 사용됩니다. 녹색 호두는 잼을 만드는 데 사용됩니다. 여러 가지 방법이 있지만 가장 중요한 것은 쓴 맛을 없애기 위해 녹색 호두를 미리 담그는 것입니다.

호두-1kg, 설탕-800g, 물-2 컵

젊고 녹색 견과류는 여러 곳에서 두꺼운 바늘로 구멍을 뚫고 2 주 동안 물에 담가 아침과 저녁에 매일 물을 바꿉니다. 그런 다음 견과류를 요리하고 (기성품 너트가 자유롭게 관통) 체에 롤백하십시오. 견과류가 마르면 설탕 시럽에 넣고 끓여서 12 시간 동안 두십시오. 그런 다음 모든 것을 다시 끓입 시럽이 하루에 액체 인 경우 세 번째로 견과류로 끓입니다. 살균 된 마른 항아리의 뜨거운 녹색 호두, 시럽을 부어 넣고 단단히 닫고 하루 동안 (예: 베개) 완전히 감싸십시오.