절인 고추

1 서빙


줄기, 정맥 및 씨앗에서 달콤한 후추 과일을 방출하고 95 ° 의 온도에서 2-3 분 동안 물로 껍질을 벗기고 덮으십시오. 차가운 물에서 식히고 색과 가치로 정렬하십시오. 후추를 수직으로 항아리에 넣고 베이 리프, 3-4 개의 후추 입자, 2 개의 피망 입자, 13-15g의 식물성 기름 및 90g의 아세트산을 첨가하십시오. 3% 소금물로 채우십시오. 항아리를 100 ° 20 분에 설정하고 살균하십시오.