절인 콜리 플라워

1 서빙


양배추 꽃차례는 캔의 목으로 들어가도록 나뉩니다. 그런 다음 끓는 물에 소금과 약간의 구연산을 첨가하여 2-3 분 동안 철저히 씻고 블랭킹합니다. 양배추는 진정한 독특한 색을 유지합니다. 양배추는 벽에 꽃차례가있는 항아리에 넣고, 후추 완두콩 몇 개를 부어 매리 네이드 (750g 6% 식초, 100g 소금, 설탕 100g, 딜 꽃차례, 겨자 씨앗, 양 고추 냉이 조각) 로 부어 넣습니다. 멸균 시간-12 분