라즈베리 시럽 i

1 서빙


잘 익은 라스베리를 도자기 요리에 넣고 잘 문지르고 항아리에 붓습니다. 항아리를 거즈로 덮고 며칠 동안 햇볕에 넣으십시오. 라스베리가 돌아 다닐 것입니다. 주스가 껍질을 벗기기 시작하면 거즈를 통해 주스를 심고 무게를 측정하십시오. 1kg의 주스에 800g의 설탕을 섭취하고 15-20 분 동안 에나멜 접시에 100-200g의 물로 끓입니다. 젖은 브러시로 시럽에서 스케일을 제거하십시오. 완성 된 설탕 시럽에 라즈베리 주스를 넣고 저온, 즉 모든 폼이 사라질 때까지 20 분 동안 끓입니다. 따뜻한 라즈베리 시럽을 병에 담아 단단히 밀봉하고 뜨거운 물에 넣으십시오. 탄산수로 라즈베리 시럽을 섭취하십시오.