레몬 잼

1 서빙


레몬을 완전히 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다 (피부에 반점이있는 경우 피부를 제거하고 모든 뼈를 선택하면 잼이 쓰라립니다). 레몬 조각을 에나멜 접시에 넣고 물을 부어 24 시간 동안 두십시오. 하루가 지나면 껍질이 손가락으로 부서지기 시작할 때까지 뚜껑에서 레몬을 요리하십시오. 그런 다음 설탕을 넣고 20 분 동안 끓입니다. 설탕에 끓는 레몬을 깨끗한 마른 항아리에 붓고 물과 잼이 완전히 식을 때까지 뜨거운 물에 넣습니다.