배 설탕에 절인 과일

1 서빙


설탕에 절인 과일은 전체적이고 얇게 썬 배로 만들 수 있습니다. 작은 배는 전체, 중간 부분 (4 부분으로 자르고 큰 부분) 을 b-8 부분으로 조리하는 것이 좋습니다. 배는 날카로운 칼로 껍질을 벗기고 철저히 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 붓고 구연산으로 약간 산성화 한 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 배를 냉수로 옮기고 완전히 식힌 다음 항아리에 배열하고 차가운 설탕 시럽을 부어주십시오. 배로 항아리를 단단히 닫고 뜨거운 물과 증기를 15-20 분 동안 넣습니다. (항아리는 15 분 동안 0. 5 리터의 용량으로, 항아리는 1 리터 - 20 분의 용량으로 찌릅니다. )