Quince 설탕에 절인 과일

1 서빙


마 르 멜로를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 쐐기로 자르고 흐르는 물에서 완전히 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 쐐기를 레몬 주스로 약간 산성화 한 물로 내리고 반 익을 때까지 요리하십시오. 반 삶은 마 르 멜로를 냉수로 옮기고 식히고 항아리에 배열하고 차가운 시럽을 붓습니다. 항아리를 단단히 닫고 끓는 물과 증기에 15-20 분 동안 넣으십시오.