설탕의 멜론

1 서빙


잘 익히지 않은 좋은 멜론을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 흐르는 물에서 철저히 껍질을 벗기고 약간의 레몬 주스로 물로 내립니다. 그런 다음 조각을 소쿠리에 넣으십시오. 말린 멜론을 끓는 설탕 시럽에 넣으십시오. 통풍이 잘되는 곳에서 하루를 끓이고 견딜 수 있습니다. 하루가 지나면 시럽에서 멜론을 제거하고 시럽을 10 분 동안 다시 끓여서 식힌 다음 멜론을 넣으십시오. 다음날이 프로세스를 반복하십시오. 마지막으로 멜론을 캔에 뿌려 단단히 닫습니다.