주 치니 캐비어

1 서빙


캐비어는 토마토 페이스트 또는 토마토 퓨레, 소금, 설탕, 채소, 향신료를 첨가하여 튀긴 야채 혼합물로 준비합니다. 씻은 애호박을 자르고 식물성 기름에 튀겨 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 양파, 토마토 퓨레를 따로 튀기고 나머지 향신료를 첨가합니다. 그런 다음 부드러워 질 때까지 모두 혼합하여 저열로 끓입니다. 혼합물을 항아리에 넣고 멸균-0. 5 l-20-25 분, 1 l-35-40 분.