소금에 절인 버섯

1 서빙


버섯을 숲에서 가져 오면 뿌리를 자르고, 통과하고, 제대로 씻으십시오. 그렇지 않으면 모래가 이빨에 바삭 바삭하고 30 분 동안 찬물을 부어 여러 번 바꿔야합니다. 그런 다음 버섯을 그릴에 던지십시오. 양배추 잎으로 두피 통의 바닥을 닫으십시오 (그러나 에나멜, 양동이를 요리 할 수도 있음). 버섯 층을 넣고 소금을 뿌립니다. 상단-딜 층, 검은 건포도 잎, 고추. 그리고 맨 위로. 마지막으로 양배추 잎과 무게가있는 나무 원으로 덮으십시오. 버섯을 소금에 절이는 현명한 방법이 있습니다. 이것은 가장 저렴하고 간단합니다.