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고기와 계란을 곁들인 감자

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 즈 라자

1 서빙

간단하고 저렴하며 만족스럽고 맛있는 요리-고기와 계란을 곁들인 감자 zrazy. 이 귀여운 감자 커틀릿은 특히 고기를 미리 끓이거나 첫 번째 코스를 위해 국물을 만드는 데 남은 고기를 사용하는 경우 준비하기 쉽습니다.

감자-1kg, 버터-2 큰술. 숟가락, 양파-50g, 후추 맛, 고기-250g, 계란-4 pcs., 맛에 소금

그렇다면 어떻게 고기로 zrazes를 만드나요? 덩어리가 없도록 감자를 씻고 끓이고 껍질을 벗기고 으깨십시오 (고기 분쇄기를 통과 할 수 있음). 날달걀, 소금, 후추를 감자 덩어리에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 삶은 고기-쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기-고기 분쇄기를 통과하거나 섹션으로 잘게 자르고 구운 양파와 계란, 삶은 후추. 손바닥에 감자 반죽을 넣고 채우는 스푼을 넣고 감자 덩어리로 굴려 커틀릿 모양을 만듭니다. 그런 다음 식물성 기름에 뜨거운 프라이팬에서 볶습니다. 고기와 함께 감자 zraza를 제공 할 때 사워 크림으로 계절