참치 돈 즈 라자

3 인분


준비된 생선 필레를 0. 5cm의 두께로 가볍게 치고 자릅니다. 다진 껍질을 감싸고 튜브 모양을 만들고 밀가루에 구르고 계란에 젖은 다음 부스러기에 구르고 붉은 껍질이 생길 때까지 많은 양의 식물성 기름으로 볶습니다. 서빙하기 전에 으깬 감자 또는 메밀 죽과 함께 zraza에 버터를 붓습니다. 말하다듬기 위해 양파를 볶고 잘게 다진 시원한 계란, 빵 부스러기, 후추, 파슬리 채소 및 소금과 결합하십시오.