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두부가있는 메밀 캐서롤 (푸딩)

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 캐서롤 / 커드 캐서롤

5 인분

시리얼 푸딩은 쌀, 만나, 기장과 같은 부서지기 쉬운 죽으로 만들어집니다. 우리는 코티지 치즈와 함께 메밀 푸딩을 먹도록 초대합니다. 매우 유용 할뿐만 아니라 맛있습니다. 요리 과정을 조금 단순화하면 코티지 치즈가 들어간 맛있는 메밀 캐서롤을 얻을 수 없습니다.

코티지 치즈 9% 250 g, 메밀-250g, 우유-500g, 버터-25g, 계란-2-3 pcs., 사워 크림 30% 1 큰술. 숟가락, 설탕-50g, 물-500g, 소금-0.5 tsp

화학식에 따라 두부, 설탕, 노른자 및 기타 제품으로 메밀 푸딩을 준비하기 위해 미리 끓여서 60 ° C로 식힌 죽에 첨가되고 결국 거품에 구타 된 달걀 흰자가 조심스럽게 도입됩니다. 덩어리는 기름에 기름을 바르고 오븐에서 구운 베이킹 시트에 놓입니다. 두부로 메밀 캐서롤을 준비 할 때 단백질을 휘두르지 않고 계란이 전체적으로 도입됩니다.