농촌 감자 파이

4 인분
1 시간 20 분 40 분

이러한 감자 파이 또는 반죽에서 시간을 낭비 할 필요가 없으므로 시골 파이를 빨리 만들 수 있습니다. 감자와 소시지 또는 고기로 파이를 만들면이 요리를 더욱 만족스럽고 맛있게 만들 수 있습니다.

감자를 끓입니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 쐐기로 자릅니다. 그런 다음 물로 채워 감자를 완전히 덮습니다. 고열로 끓여서 0. 5 tsp 소금을 넣고 덮고 15-20 분 동안 낮은 끓는 곳에서 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

잘게 다진 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 이를 위해 1 큰술을 녹입니다. 한 숟가락의 기름이 양파를 내놓고 튀기고 저어주고 중간 열에 4-5 분 동안 저어줍니다.

원한다면 고기를 자르고 양파가 부드러워지고 투명 해지면 잘게 썬 삶은 고기 (또는 소시지, 소시지, 햄 등) 를 넣고 2-3 분 더 부드러워 질 때까지 요리 할 수 있습니다. 식히십시오.

완성 된 감자를 체에 넣어 물을 배수하십시오. 매쉬를 만드십시오-감자 메이커로 감자를 으깨십시오. 매쉬를 식히십시오.

냉각 된 매쉬에서 날달걀을 운전하고 저어줍니다.

냉장 로스트와 혼합하십시오.

오븐을 켜십시오. 버터로 모양을 닦고 감자 덩어리를 놓습니다. 상단을 부드럽게 평평하게하고 4 개의 구멍을 만듭니다.

각 구멍에 날달걀 1 개를 방출하십시오.

사워 크림으로 감자 표면을 닦으십시오.

예열 된 오븐 (180도) 에서 감자 파이를 굽고 표면이 갈색이 될 때까지 20-30 분. 오븐에서 약간 식히십시오.