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무사 카
6 인분1 시간 20 분 40 분
전통적인 그리스 무사카는 크림 소스 아래에 층으로 구운 고기와 토마토를 곁들인 가지 요리입니다. 고전적인 무사카 레시피는 어린 양이 필요합니다. 그러나 무사카에는 많은 변형이 있기 때문에 쇠고기와 돼지 고기가 모두 사용됩니다 육류가없는 무사카를위한 레시피도 있습니다.
오베르 진-1kg, 후추-0.5 tsp (맛), 소금-1 큰술 (맛), 감자-800 g, 양파-200 g, 마늘-2 정향, 올리브 오일-5 큰술, 로즈마리-1 tsp, 백리향 (백리향, Bogorodskaya 잔디) -1 tsp, Sage-1 tsp, 다진 고기-400g, 신선한 토마토-400g 또는 통조림 토마토-400g, 토마토 페이스트-2 큰술. 숟가락, 계란-3 pcs., 우유-125ml, 치즈-200g, Nutmeg-나이프 끝에 (맛)
Musaki 레시피 제품 .
가지 및 감자로 무사카를 만드로 만드는 방법: 가지를 슬라이스, 소금으로 자르고 서십시오 . 
부드러운 (약 20 분) 까지 감자를 씻고 찬물을 끓입니다 . //imgrussianfood. com/dymes/2upl/2upp/2sijion/big. 중간 열에 식물성 기름을 넣고 1-2 분 동안 저어줍니다 . 
허브와 함께 다진 고기를 추가하십시오 . 
4-5 분 정기적으로 저어줍니다 . 
토마토, 토마토 페이스트, 향신료와 향신료 . 
20 분 동안 저열로 덮습니다 . 
그런 다음 토마토로 말하십시오 . 
거친 강판에 치즈를 뿌립니다 . 
우유와 치즈, 소금, 후추, 육두구 추가
결과 혼합물로 다진 고기로 야채를 붓습니다 . 
