감자 싸움 (할머니)

6 인분
1 시간 10 분 2 시간

Drachena (캐서롤, 감자 할머니) 는 러시아, 벨로루시 및 우크라이나 요리에서 인기있는 레시피입니다. drachena의 레시피는 다소 다를 수 있지만 감자 drachena의 기초는 밀가루가 첨가 된 생 감자로 튀긴 양파와 육류 제품을 첨가 할 수 있습니다.

감자 drachena (감자 할머니) 를 만드는 방법: 라드를 잘게 자릅니다 (얼룩).

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

팬에서 중간 정도의 열로 저어주고 양파와 라드를 볶습니다 (약 5 분).

감자를 껍질을 벗기고 씻고 창살하십시오.

밀가루, 소금, 후추, 소다, 튀긴 양파를 강판 감자에 라드로 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. (구운 돼지 고기 조각을 drachena에 첨가 할 수 있습니다. )

오븐을 켜십시오. 베이킹 시트 또는 곰팡이를 호일과 그리스로 덮고 감자 덩어리를 놓고 평평하게하십시오. 190 도의 온도에서 부드러워 질 때까지 (약 40-50 분) 감자 drachena를 굽습니다.

버터로 감자 싸움을 제공하십시오.