양배추 캐서롤

6 인분
40 분 2 시간

이 양배추 캐서롤 레시피는 다이어트, 아기 및 채식 식사에 적합합니다. 또한 양배추 캐서롤은 준비하기가 매우 간단합니다.

양배추 캐서롤을 만드는 방법: 흰 양배추를 오염으로부터 청소하고 잎을 망치고 스터드를 잘라 내고 빨대로 파쇄하십시오.

다진 양배추를 낮은 층 (25-30cm) 으로 소테 팬 또는 생선 가마뱀에 접고 약간의 물 또는 국물 (양배추 무게의 20-30% ml 140-180) 을 부어 마가린을 넣고 뚜껑을 닫고 부드러워 질 때까지 끓입니다 (저열에서 40 분). 필요한 경우 모든 물이 끓으면 다른 50-70ml의 물을 부을 수 있습니다.

그런 다음 양질의 olina를 붓고 표면에 뿌려 질량을 지속적으로 혼합하십시오. 5-10 분 동안 끓입니다.

약간 식히고 (40-50 °) 날달걀, 소금 및 잘 섞습니다.

오븐을 켜십시오. 트레이에 지방을 바르고 부스러기 (1-2 큰술) 를 뿌립니다.

베이킹 트레이 또는 부분 팬에 덩어리를 놓고 기름칠하고 부스러기로 뿌려 표면을 평평하게하십시오.

사워 크림으로 양배추 캐서롤 표면에 윤활유를 바르십시오. 캐서롤 표면에 부스러기 나 강판 치즈를 뿌리고 버터를 뿌릴 수 있습니다.

양배추 캐서롤은 표면에 어두운 황금색 빵 껍질이 형성되고 제품이 완전히 가열 될 때까지 (180도 온도에서 30-40 분) 로스팅 찬장에서 구워집니다.

양배추 캐서롤이 준비되었습니다!사워 크림 또는 사워 크림 소스를 곁들인 양배추 캐서롤을 제공하는 소스는 별도로 제공 할 수 있습니다.