노른자 드레싱 소스 (삶은 감자, 커틀릿, 캐서롤)

1 서빙


밀가루를 버터로 갈아서 붓고 저어주고 따뜻한 국물로 끓입니다. 산 (맛에) 과 갈은 노른자를 첨가하십시오. 잘게 다진 양파를 식초에 붓고 액체가 완전히 증발 할 때까지 볶은 다음 메인 레드 소스로 붓습니다. 잘 전파 된 토마토 퓨레, 절인 버섯, 잘게 썬 거 킨스 또는 피클 펄프 (씨앗없이) 를 첨가하십시오. 모든 것을 끓여서 버터를 넣고 서빙하기 전에 수조에 넣으십시오. 각막은 소스에 첨가 할 수 없지만 그 위에 부어 넣습니다. 매운 맛을 위해 겨자 (2 티스푼), 올리브 (1 큰술), 케이 퍼 (2 큰술) 를 추가 할 수 있습니다.