스페인어 토마토 소스의 터봇 (turbot a v espagnole)

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Turbot은 흑해 under 치의 한 유형입니다. 지중해에서 발견됩니다. 블라인더가 완료 될 때까지 저열로 요리하십시오. 생선 필레를 달인으로 높은 냄비에 붓고 물고기를 반 또는 1/3로 덮고 레몬이나 주황색 풍미를 넣습니다. 뚜껑으로 닫고 15 분 동안 낮은 열을가하십시오. 물고기가 준비되면 조심스럽게 제거하고 접시를 착용하십시오. 달인을 긴장시킵니다. 생선이 준비된 토마토 해안에 온 1/2 컵의 변형 달인을 넣고 균일 한 질량이 형성 될 때까지 지속적으로 저어 주면서 저열로 요리하십시오. 결과 소스를 생선 위에 붓습니다. 물고기가 식었을 때 레몬과 타라곤 또는 파슬리 그린으로 장식하십시오. 물고기가 식은 후 1-2 시간 이내에 봉사하십시오.