볼로냐 참치

참치 조각을 끓는 물에
1. 5 시간 동안 넣습니다. 30 분마다 물을 교체하십시오. 양파, 마늘, 셀러리, 당근 및 파슬리 그린을 잘게 자릅니다. 식물성 기름과 버터 15g을 가열하고 다진 야채를 갈색으로 바르고 물 한 잔 바닥에 붓고 조금 넣으십시오. 생선 조각, 남은 버터, 소금을 넣고 끓입니다. 완성 된 접시를 레몬 주스 위에 붓습니다.