넬슨 대구

3 인분


버섯을 끓여서 얇은 스트립으로 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 피부에 감자를 요리하고 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 대구 필레를 덩어리로 자르고 소금을 바르고 밀가루로 말고 양쪽에서 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 얕은 냄비에 지방을 녹이고 감자, 생선, 양파 및 버섯을 쌓고 소금과 후추를 뿌립니다. 위에 감자 층으로 덮고 버섯 국물과 혼합 된 사워 크림을 붓습니다. 가열 된 오븐에 넣고 굽습니다. 다진 파슬리 채소로 완성 된 접시를 뿌립니다. 생 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.