청어가있는 대구 몸통 (두 번째 옵션)

3 인분


생선 필레로 다진 고기를 만들고 크림, 설탕, 피망 및 후추, 소금에 담근 흰 빵을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으십시오. 준비된 덩어리에서 중간 크기의 둥근 공을 형성하고 얇은 케이크로 굴립니다. 케이크의 절반에 말하다를 넣고 케이크의 가장자리를 결합하여 가장자리가 약간 구부러진 초승달 모양을 만듭니다. 그런 다음 구타 계란에 젖어 부스러기에 달려 있습니다. 붉은 껍질이 형성 될 때까지 테이블에 서빙하기 10-15 분 전에 튀김. 바삭 바삭한 감자 튀긴 빨대와 함께. 이와 별도로 잘게 썬 신선한 오이와 녹색 딜, 핫 토마토 또는 버섯 소스, 토마토 페이스트로 마요네즈를 제공하십시오. 충전물을 준비하려면 양파를 잘게 자르고, 기름에 볶고, 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고, 섞고, 열에서 제거하고, 다진 계란 두 개, 파슬리 채소, 소금, 딜, 후추, 1 큰술을 넣으십시오. 부서진 부스러기 한 숟가락으로 저어줍니다.