생선 미트볼

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리

1 서빙

생선 펄프를 고기 분쇄기를 통해 우유에 담근 양파와 빵과 함께 통과시키고, 소금과 후추를 넣고, 계란을 구타하고, 버터를 부드럽게하고, 모든 것을 잘 섞습니다. 얻은 덩어리에서 작은 미트볼을 만들어 밀가루와 튀김으로 3-4 분 동안 굴립니다.

생선 필레-500g, 양파-2 pcs., 계란-1 pc., 드라이 화이트 와인-100g, 우유-0.3 컵, 버터-2 큰술. 숟가락, 밀가루-2 큰술. 숟가락, 맛에 갈은 후추, 맛에 소금