지상 물고기 슈니첼

1 서빙


조각으로 준비하고 자른 생선은 사워 크림에 젖은 빵과 함께 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 얻은 혼합물을 달걀 1 개와 노른자 1 개, 기름의 절반 부분, 포크로 밀링 한 감자, 후추 및 소금을 섞어 맛보십시오. 혼합물이 매우 액체 인 경우 1-2 큰술의 부스러기를 첨가하십시오. 덩어리에서 schnitzels를 형성하고 밀가루로 각각 굴린 다음 남은 구타 계란과 달걀 흰자위에 약간 젖은 다음 부스러기를 계획하고 가열 된 지방으로 볶습니다. 장식-삶은 감자 또는 감자 샐러드.