장식으로 청어

1 서빙


청어를 물, 차 또는 kvass에 담그고 껍질을 벗기고 씻고 자르고 고기를 뼈에서 분리하고 양쪽 반쪽을 접고 조각으로 자르고 접시에 놓고 머리와 꼬리를 자릅니다. 마가린으로 박격포에 얇은 우유를 바르고, 체를 닦고, 육두구를 넣고, 식히고, 테이블에 넣고, 이 덩어리를 얇은 스트립으로 자르고, 청어로 코팅하고, 삶은 감자, 사탕무, 식물성 기름으로 바르십시오. 맛을 내기 위해 전구 나 파를 뿌릴 수 있습니다. 케이 퍼와 피쿨라로 청어를 측면 할 수도 있습니다.