키예프의 청어, -2

1 서빙


우유를 담그고 짜낸 흰 빵과 함께 청어 필레를 분필 콘 격자가있는 고기 분쇄기를 통과 한 다음 체를 통해 변형시킵니다. 생산 된 질량은 버터, 강판 치즈, 겨자, 후추, 사워 크림의 두께를 바르고 잘 섞고 청어에 넣고 파슬리 그린, 꼬리 및 청어 머리로 장식합니다.