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매리 네이드에서 구운 대구

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리 / 구운 생선

4 인분

대구를 필레로 자르고, 조각으로 자르고, 양쪽에서 튀기고, 접시에 넣습니다: 생선 층, 다진 양파가 든 당근 층, 준비 될 때까지 튀긴 감자 및 다른 생선 층. 매리 네이드를 붓고 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 파슬리 그린을 뿌립니다. 당근, 파슬리, 양파를 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 매쉬 토마토를 넣고 몇 분 더 볶습니다. 그런 다음 물, 베이 리프, 후추, 소금, 향신료를 매리 네이드에 넣고 끓입니다.

감자-4-5 pcs., 당근-2 pcs., 맛에 소금, 맛에 베이 리프, 대구-1 kg, 맛에 후추, 양파-4 pcs., 토마토 퓨레-2 큰술. 숟가락