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볼츠 키의 스털렛

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리 / 구운 생선

러시아에서 사랑받는 물고기는 오랫동안 스털렛이었습니 스털렛 레시피는 러시아 요리에 전통적입니다. 유명한 멸균 귀, 반지가 달린 스팀 스털렛, 물론 Volzhsky의 스털렛 레시피 중 하나는 여기에 설명되어 있습니다.

스테렛-500g, 사워 크림-100g, 버터-1 큰술. 숟가락, 양파-1 pc., 맛에 소금, 후추에 맛

스털렛을 치료하고, 소금을 넣고, 후추를 뿌려 1 시간 동안 감기에 넣습니다. 그런 다음 스털렛을 반으로 자르고 기름 윤활 팬을 넣고 오븐에 넣으십시오. 15 분 후, 사워 크림으로 생선을 위에 기름칠하고 다시 오븐에 넣으십시오. 스털렛을 구울 때 갈색으로 잘게 썬 양파를 그 위에 놓고 사워 크림을 더 넣고 준비하십시오. 생선을 뜨겁게 제공하십시오