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계란으로 구운 고등어

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리 / 구운 생선

1 서빙

가공 된 고등어 (또는 비늘) 를 소금에 절이고 후추로 밀가루에 굽고 식물성 기름에 볶습니다. 파쇄 된 전구 양파로 물고기를 뿌리고 감자 원을 감싸십시오. 계란을 우유와 섞고 밀가루, 소금을 넣고 저어줍니다. 이 혼합물로 물고기를 붓습니다. 부스러기를 뿌리고 기름으로 이슬비를 내고 오븐에서 굽습니다. 물고기가 굽고있는 것과 같은 냄비에 봉사하십시오.

고등어-250g, 밀가루-1 큰술. 숟가락, 우유-1 큰술. 숟가락, 계란-1 pc., 양파-2-3 pcs., 빵 부스러기-2 큰술. 숟가락, 식물성 기름-2-3 큰술. 숟가락, 감자-3-4 pcs., 맛에 소금, 맛에 갈은 후추