감자로 구운 파이크

1 서빙


필레를 가로 질러 자르고 소금과 후추를 뿌린 다음 조각을 기름칠 팬에 넣습니다. 생 감자로 생선을 뿌리고 국수로 자르고 찬물로 씻으십시오. 팬 가장자리에 얇은 감자 조각을 놓습니다. 소금을 뿌리고 밀가루를 뿌리고 생선 국물이나 물을 붓고 부스러기를 뿌립니다. 녹은 버터로 이슬비를 내고 20-40 분 동안 오븐에 넣습니다. 베이킹 할 때 팬에서 국물이 빠르게 끓으면 국물 또는 삶은 물을 넣으십시오. 때로는 약간 구운 양파가 첨가되어 생선에, 감자는 위에 놓입니다. 서빙 할 때 다진 채소로 생선을 뿌립니다. 생선에는 신선한 야채, 신선하거나 소금에 절인 오이 및 소금에 절인 양배추 샐러드가 제공됩니다.