감자로 구운 생선

1 서빙


갓 냉동 된 헤이크 필레, 폴락 또는 다른 바다 물고기는 약간 해동되어 부분적으로 자릅니다. 계란을 우유로 털어 내십시오. 버터 또는 버터 마가린을 녹입니다. 감자를 씻고 약간 소금에 절인 물에 끓여 식히고 껍질을 벗기고 머그잔으로 자릅니다. 생선의 일부를 잘 윤활 된 냄비에 넣고 식초로 이슬비를 내고 감자 원을 맨 위에 놓고 쓴 후추를 넣고 뿌립니다. 그런 다음 따뜻한 버터에 붓고 계란 우유 혼합물을 휘핑하고 잘게 썬 치즈를 뿌립니다. 냄비를 가열 된 오븐에 넣고 부드러워 질 때까지 접시를 굽은 다음 허브로 장식하십시오.