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바다에서 구운 해독

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 생선 요리 / 구운 생선

4 인분

피부없이 물고기를 필레로 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 계란을 치고 레몬 주스, 소금과 섞으십시오. 이 혼합물에 생선을 담그고 지방으로 기름칠한 냄비에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 토마토 웨지, 소금, 후추로 덮고 잘게 썬 버섯과 강판 치즈를 뿌립니다. 완전히 익을 때까지 35-40 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 파슬리 그린을 뿌립니다.

대구-900g, 신선한 버섯-200g, 절인 버섯-200g 또는 말린 버섯-50g, 계란-1 pc., 레몬 주스-1 큰술. 숟가락, 치즈-0.25 컵, 양파-0.25 컵, 녹은 버터-0.25 컵, 파슬리 그린-0.5 컵, 맛의 후추, 맛의 소금