반찬으로 구운 철갑 상어

1 서빙


준비된 생선을 부분적으로 자르고 튀기고 밀가루로 굴립니다. 양파를 갈아서 기름에 가볍게 볶습니다. 계란을 삶은 다음 원으로 자릅니다. 크고 깊은 프라이팬을 잘 기름칠하십시오. 밀가루로 채워진 사워 크림의 절반을 바닥에 붓고 튀긴 생선 층을 넣고 튀긴 양파를 뿌리고 시원한 계란 원을 놓고 튀긴 감자로 덮으십시오. 사워 크림의 나머지 부분을 붓고 버터로 이슬비를 내고 오븐에서 굽습니다. 프라이팬에서 제공하십시오. 반찬에는 그린 샐러드를 제공 할 수 있습니다.