철갑 상어, sevryuga, 벨루가, 모스크바의 사워 크림 소스에서 구운

2 인분


생선 한 조각을 데우고, 씻고, 소금에 절이고, 밀가루로 먹고 튀긴다. 그런 다음 사워 크림 소스를 팬에 붓고 튀긴 생선을 넣고 구운 양파, 버섯, 삶은 계란 쐐기 및 삶은 연골을 슬라이스로 썰어 넣습니다. 모든 사람은 사워 크림 소스를 부어 강판 치즈를 뿌리고 지방을 뿌리고 구운 것입니다. 서빙하면 버터를 붓고 허브를 뿌립니다.