소금에 절인 양배추로 구운 macrorus

3 인분


준비된 생선을 에나멜 요리, 소금에 넣고 1-2 시간 동안 감기에 넣습니다. 기름이나 버터 마가린에 다진 뿌리와 양파를 가볍게 볶습니다. 소금에 절인 양배추를 짜고 튀긴 뿌리와 섞고 물과 지방 몇 숟가락을 넣고 뚜껑으로 접시를 덮고 부드러워 질 때까지 저열로 모든 것을 끓입니다. 밀가루로 계획된 생선 조각을 페퍼하고 준비 될 때까지 양쪽에서 빨리 볶습니다. 지방으로 기름칠한 접시의 바닥에 조림 양배추 층을 놓고 생선을 펼치고 두 번째 양배추 층으로 덮으십시오. 기름을 붓고 부스러기를 뿌리고 오븐에 넣고 굽습니다. 원하는 경우 베이 잎과 설탕을 조림 양배추에 첨가 할 수 있습니다.