대구와 양파로 구운 감자

2 인분


양파를 가볍게 볶고 껍질을 벗기고 씻고 얇게 썬 후 오일 팬에 넣습니다. 같은 냄비에 준비하고 소금에 절인 생선 조각을 넣고 토마토 조각으로 덮고 물 3-4 큰술을 부어 토마토에 소금과 파슬리를 뿌리고 튀긴 감자 원을 생선 주위에 놓습니다. 기름으로 덮고 뚜껑으로 팬을 덮고 20-30 분 동안 오븐에 넣습니다. 서빙 할 때 잘게 다진 파슬리 채소를 뿌리고 식초를 테이블 위에 붓습니다.