구운 송어 (6 인분)

6 인분


껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 물로 물기를 벗기고 다음과 같이 준비한 다진 고기를 채 웁니다. 소금, 후추로이 덩어리를 맛보십시오. 남은 양파를 버터로 가볍게 볶고 트레이 바닥에 놓습니다. 생선을 양파 위에 놓고 화이트 와인 위에 붓고 끓입니다. 송어가 준비되면 국물을 배출하고 두께를 위해 반으로 끓인 다음 밀가루 15g과 혼합 된 버터 20g을 넣고 다시 끓여서 송어 위에 붓습니다. 생선을 오븐에 넣고 고온 (12-15 분) 으로 빨리 볶습니다.