헝가리어로 잉어 채우기

1 서빙


물고기를 가공하고 뼈가없는 피부로 필레로 자릅니다. 양파, 파프리카, 소금을 첨가하고 달콤한 피망 및 토마토의 일부를 맛보기 위해 폐기물에서 강한 국물을 요리하십시오. 국물을 약 1 시간 동안 요리 한 다음 잘게 썬 생선 필레를 담그고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 숟가락으로 생선 필레를 조심스럽게 제거하고 국물을 긴장시킵니다 (젤리보다 강하게하려면 젤라틴을 첨가하는 것이 좋습니다). 접시에 생선 조각을 넣고 형성된 젤리 위에 붓고 놓을 수 있습니다. 서빙하기 전에 피망, 토마토, 삶은 계란으로 접시를 장식하십시오.