폴란드 소스 아래 삶은 terpug

4 인분


terpuga의 시체를 2-3 부분으로 자르고 냄비에 한 줄을 넣고 물고기 높이보다 2-3cm 높은 물을 붓습니다. 양파, 파슬리 또는 셀러리, 후추, 베이 리프, 소금을 넣으십시오. 끓여서 15-20 분 동안 저열로 요리하십시오. 물고기를 접시에 놓고 허브로 장식하십시오. 삶은 감자와 폴란드 소스와 함께 백을 제공하십시오.