삶은 고등어

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2 인분

준비된 고등어 시체를 조각으로 자르고 끓는 소금물에 넣고 식초와 향신료를 첨가하십시오. 물고기를 저열로 20-30 분 동안 요리 한 다음 달인에서 빨리 식힌다. 으깬 감자와 양 고추 냉이 소스를 고등어에 제공하십시오.

맛에 소금, 식초-1 큰술. 숟가락, 베이 잎-2 pcs., 고등어-700-800 g, 물-1 l, 후추-5 pcs., 피망-5 pcs.