건포도와 레몬으로 삶은 파이크

2 인분


준비된 파이크를 조각, 소금으로 자르고 냉장고에 1 시간 동안 넣으십시오. 식힌 생선을 흰 포도 와인과 식초로 붓고 당근, 건포도, 양파, 레몬 서클, 베이 잎, 파슬리를 넣습니다. 너무 많은 물을 붓고 물고기 만 덮고 저온에서 요리하십시오. 기성품 파이크를 건포도와 레몬과 함께 접시에 넣고 두껍게 될 때까지 생선에서 국물을 끓인 다음 생선을 붓습니다.