소스와 삶은 생선 (필레)

1 서빙


피부와 늑골 뼈로 물고기를 청소하고 씻고 필레에 석고로 칠합니다. 부분으로 자르고, 피부를 자르고, 한 줄을 물고기 가마쟁이에 넣습니다. 껍질을 벗기고 뜨거운 물이나 국물로 부은 소테 팬 또는 깊은 베이킹 시트 음식물 쓰레기 물고기로부터 만들어진 물고기는 23cm로 덮여 있습니다. 소금, 후추, 베이 잎, 양파, 파슬리를 첨가하고 저열로 12-15 분 동안 끓입니다. 해양 생선을 끓일 때 오이 소금물, 딜 및 달콤한 고추가 추가됩니다. 삶은 생선은 40 분 이상 뜨거운 국물에 보관됩니다. 떠날 때 삶은 감자 또는 으깬 감자와 함께 토마토 소스, 사워 크림 또는 폴란드어 또는 네덜란드어를 부으십시오. 소스는 냄비에 별도로 제공 될 수 있으며 감자는 허브를 뿌리거나 채소 장식으로 요리를 장식하거나 삶은 가재, 새우, 게로 추가로 옆에 놓습니다.