대구 브리고

3 인분


대구 필레를
1. 5cm 너비로 자릅니다. 뼈와 머리에서 1/2 리터의 생선 국물을 준비하십시오. 말린 버섯을 껍질을 벗기고 요리하고 긴장시키고 얇은 스트립으로 자릅니다. 양배추를 씻고 갈고 국물 한 잔으로 붓고 버섯 국물과 함께 버섯을 넣고 양파를 원으로 자르고 요리하십시오. 생선, 후추, 밀가루에 구르고 양쪽에 튀기고 양배추를 넣고 구운 반점으로 양념하고 미세한 강판에 강판 사과를 넣고 토마토에 붓고 모든 것을 섞고 건조시킵니다. 소금, 설탕, 후추 및 식초로 간을하십시오. 요리를 입으십시오. 감자와 함께.