양 고추 냉이로 볶은 대구 (첫 번째 옵션)

3 인분


등을 따라 물고기를 자르고 조각, 소금, 밀가루로 나누고 양쪽에서 고온 팬으로 볶습니다. 냄비에 접고 1/2 잔의 물을 부어 20-25 분 동안 저열로 끓입니다. 끓여서 끝나기 5-10 분 전에 미세한 강판, 사워 크림, 소금, 설탕, 레몬 주스 또는 식초로 양념하여 양 고추 냉이를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 생선을 접시에 넣고 허브로 장식하십시오. 감자와 신선한 야채 샐러드를 곁들입니다.