조림 파이크

1 서빙


파이크를 자르고 소금으로 갈아서 추운 곳에 2 시간 동안 두십시오. 작은 순무, 당근, 파슬리 및 셀러리 뿌리로 자르고 기름에 넣고 낮은 냄비에 넣습니다. 뿌리에 생선 조각을 뿌리고 와인을 부어 물, 소금, 후추, 레몬 살 및 잘게 다진 꿀 진저 브레드 조각을 넣으십시오. 팬을 단단히 닫고 뚜껑을 반죽으로 코팅 한 다음 스토브에 약간 넣은 다음 오븐에 저열로 넣고 준비하십시오. 냄비에 담아 화이트 와인 한 잔을 붓고 끓는 물로 맛을 내십시오.