생선 필레, "빨간색으로" 조림

1 서빙


버섯을 뜨거운 물에 30 분 동안 넣고 단단한 다리를 배수하고 제거하십시오. 당근을 씻고 얇은 크기의 빨대로 자릅니다. 파를 씻고 잘게 자르고 생강을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 마늘을 얇은 접시로 자릅니다. 간장, 설탕, 소금 및 쌀 와인을 저어주고 따로 보관하십시오. 냄비 나 프라이팬에 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 물고기를 볶습니다. 물고기를 꺼내십시오. 생강과 마늘을 남은 기름에 넣고 당근, 부추 및 버섯을 넣으십시오. 열을 줄이고 생선을 넣고 간장, 설탕, 소금 및 쌀 와인을 더 일찍 준비하십시오. 1 분 동안 끓인다. 생선을 가열 된 접시에 넣고 물에 희석 된 전분으로 액체를 두껍게하고이 소스로 생선을 붓습니다. 쌀과 함께 제공하십시오